Вкусные рецепты: Салат с бужениной, ТВОРОЖНЫЕ ЯЙЦА, Салат "Звездное небо"

Салат с буженинойБуженину режем тонкими полосками, добавляем потертые на терке огурец, яйца, картофель. Немного хрена (можно обойтись и без него), майонец и сверху зелень (я беру з. лук, укроп)

Вам понадобится:
Буженина (100 гр), яйцо (2 шт.), огурец свежий (1 шт.), картофель отварной (1 шт.), майонез, хрен, соль, перец, зелень.
ТВОРОЖНЫЕ ЯЙЦАТворог растереть со сметаной. Филе вымоченной сельди мелко посеките, разотрите со сливочным маслом, соедините с творогом. Из этой пасты с помощью столовой ложки сформируйте комочки в форме яйца, обваляйте их в смеси тертого сыра с измельченной зеленью, выложите на блюдо и полейте соусом. СОУС: Сливочное масло растереть с горчицей, посолить, добавить уксус и, помешивая, постепенно влейте сметану. Блюдо можно украсить ломтиками помидора и кружочками огурца.

Вам понадобится:
500 гр. творога
3-4 ст. л. сметаны
1 филе сельди
120 гр. сливочного масла
60 гр. тёртого сыра
зелень
ДЛЯ СОУСА:
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. готовой горчицы
соль
уксус (по вкусу)
1 стак. сметаны
Салат "Звездное небо"На дно стеклянной глубокой вазы (блюда) уложить слой нарезанных кубиками яблок, сбрызнуть их ликером и пересыпать кокосовой стружкой, далее - слой персика (тоже порезанного на кубики), несколько капель ликера и еще один слой кокоса, последний слой - из кружочков банана, сбрызнутых ликером и засыпанных стружкой кокоса. В заключение намазать шоколадной пастой и из мелких стружек кокоса сделайте "звездочки". Перед употреблением салат выложить в тарелки и перемешать.

Вам понадобится:
Рецепт салата "Звёздное небо".
2 яблока
2 персика
кокос (кокосовая стружка)
1 банан
3 ст. л. ликера со вкусом киви
200 г шоколадной пасты

Отзывы и комментарии